تهتم كثير من ربات البيوت بـ طريقة تخزين البصل من السنة للسنة، والتي تعتبر واحدة من اهم الطرق للحقاظ على البصل صحيحًا.
وتُعرف طريقة تخزين البصل من السنة للسنة الفلاحي، كأفضل طريقة للحفاظ على البصل، من العام إلى العام.
ويجب عليكِ عند الاستعداد لتخزين البصل، أن تقومين بفرزه جيدًا، وإزالة أي بصلة قد تكون “طرية”، عن الباقي والتخلص منها.
حيث يقدم الكثيرون، على شراء كميات كبيرة من البصل حاليًا، بعد موسم الحصاد، والذي يتم تخزينه في المنازل، لمدة عام كامل.
طريقة تخزين البصل من السنة للسنة
البصل هو أحد المواد الغذائية الهامة، حيث يدخل البصل في تكوين جميع أنواع الطعام المُعد في المنزل غالبًا، ما يعتمد على البصل بشكل اساسي.
ولا غناء عن البصل في المأكولات العربية خصوصًا، حيث يُعتمد عليه بنسبة 90% على الوجبات، التي يتم اعدادها وطهوها في المنزل.
ماهي طريقة تخزين البصل من السنة للسنة الصحيحة
ومن خلال السطور القليلة التالية، نستعرض معكم الطرق السليمة، وكما يفعل الفلاحين دائمًا في طريقة تخزين البصل من السنه للسنة للحفاظ عليه.
بعد ان تقومين بشراء الكمية المناسبة لكِ من محصول البصل، عليك باختيار طريقة التحزين التي ترغبين بيها، وذلك للحفاظ عليه صحيحًا وصحيًا.
اولًا، يمكن ان نقوم بتخزين البصل في اكياس بلاستيكية، مع التأكد من خلوها من الهواء تمامًا، حتى لا يتعرض للعفن فيما بعد.
كما يمكنك الاستعانة بالأقفاص البلاستيكية، أو الخشبية التي تُصنع من جريد النخل، فكلامها صالح للاستخدام، والطريقة كالآتي:
- تجهيز الكمية المراد تخزينها من محصول البصل
- قص جذور البصل غير المرغوب بها تمامًا
- برم البصل جيدًا من الأسفل لمنع دخول الهواء
- إحضار قفص وبدء وضع البصل بداخله
- قومي بـ رص البصل على طبقات
- العزل بين كل طبقة وأخرى بواسطة قش الأرز
بعد تطبيق الخطوات السابقة، يمكنك الاستعانة بقليل من بودرة النمل، والتي يتم رش البصل بها، للحفاظ عليه لعدم تكوين حشرات بداخله.
يمكن تطبيق ما سبق ذكره لـ طريقة تخزين البصل من السنة للسنة الصحيحة، وذلك بحسب الكمية، فيمكنك وضع أقفاص البصل فوق بعضها.
طريقة تخزين البصل الصحيحة
يجب عليكِ مراعاة إنه في حال الرغبة، للحصول على أفضل فائدة لتخزين البصل، ان تقومين بوضعه في مكان عالي عن الارض، بعيدًا عن الرطوبة.
ويفضل أن يكون مكانًا معزولًا عن الهواء، بالاضافة إلى عدم تعرضه لأشعة الشمس، ليبقى أطول فترة ممكنة صحيحًا وسليمًا، وكانت تلك هي طريقة تخزين البصل من السنة للسنة الصحيحة، التي يمكنك تطبيقها على خزين البصل المنزلي.
